話說某天朋友約我去筼筜湖的艷后音樂廚房，我的頭腦還停留在十幾年前的記憶中，問是不是去酒吧喝酒，艷后酒吧在筼筜湖一帶算是地標(biāo)了，2002年韓日世界杯開賽第一天開業(yè)至今有十五年之久。我到了門口，發(fā)現(xiàn)店面已從原來的私密酒吧改變?yōu)橥该鞑Ａ鋺糸T窗，原來一大型埃及艷后的雕塑已被收藏在儲物間，但店里依然保留著之前艷后的裝修風(fēng)格，古埃及人頭獅身堅(jiān)守崗位在大門兩側(cè)，閩南古厝的紅磚瓦地板、古色古香的朱漆雕花屏風(fēng)，中外混搭卻也渾然一體。
艷后音樂廚房的菜色和環(huán)境一樣也是多元化，一進(jìn)門就有一排海鮮池現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，有閩南大排檔的趕腳，入座后發(fā)現(xiàn)餐桌上有火鍋電磁爐，其實(shí)不是燙火鍋，而是近二年廈門很流行的蒸氣海鮮鍋，吃最鮮活的原汁原味的海鮮已成為時(shí)尚。再走入最后面位置又看到這里竟然還有港式茶點(diǎn)蒸籠，熱騰騰地蟹子燒賣、虎皮醬鳳爪、水晶蝦餃皇、開口叉燒包、金牌流沙包、豉汁蒸排骨、小籠湯包等應(yīng)有盡有，香炸榴蓮酥、煎蘿卜糕更是讓我覺得味道超好，和其它家的港式茶點(diǎn)餐廳不相上下。
另外，閩南小吃韭菜盒、芋頭包也可以一試，特別是芋頭包，芋頭包里面還有包了一層的豆腐，做工精細(xì)。
云吞七彩面，各種顏色的蔬菜面好看又好吃，面筋有點(diǎn)勁道。
單從閩南海鮮、蒸汽海鮮的菜色也是令人折服，醬油水小白鯧魚，很地道的醬油做法，蔥、蘿卜干、紅椒缺一不可。
酸湯桂花魚，湯色金黃艷麗，魚肉嫩白鮮美，配菜里最喜歡酸蘿卜了，酸爽刺激到味蕾，黃瓜和魔芋絲結(jié)也是大家喜歡去撈的。
豉汁黑油鰻，這盤一上桌眼尖的人都說看起來很好吃，果然，夾一塊鰻魚肉，又Q又滑嫩，黑豆豉汁的香氣沁入魚肉里很入味。
黑胡椒鐵板生蠔，雖然賣相看起來有點(diǎn)黑，但是每每挑起一只只沾有黑胡椒汁肥大的生蠔，那個(gè)口福自覺得幸福滿滿，肥美且味好。
大閘蟹，秋天當(dāng)季的大閘蟹最肥了，特別有膏，只要清蒸加入一點(diǎn)姜絲，沾點(diǎn)醋，不會覺得太寒。
蒸大蝦，每只蝦的個(gè)頭都好肥。
鮮肉福袋，這個(gè)福袋跟以前吃的福袋不大一樣，不是有加魚籽的，而是以肉餡為主，口味調(diào)得挺好的。
晚上9點(diǎn)，燈光有了些許變化，駐唱歌手臺上演唱的歌曲曲風(fēng)也是多元化，從鄉(xiāng)間的小路到嘻哈，跳躍的心情隨之翻頁，我們從閩南菜和廣式茶點(diǎn)吃到開始點(diǎn)燒烤了，夜宵時(shí)間的燒烤，各種串串，孜然牛肉串、孜然羊小排、烤黃瓜、烤四季豆、豬肉串和雞軟骨、烤韭菜、烤四季豆、烤黃瓜等，喝酒吃串聽歌，多么美好的生活??！
艷后音樂廚房帶給我們這么多的驚喜，有美食有音樂，選擇性多，要說這家音樂廚房可以和酒店自助餐并駕齊驅(qū)了，接下來如果早餐也有的話，早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜全天候啥時(shí)候來都有得吃有得選，不用擔(dān)心各人口味不同，選擇性多。
