恒天然"領航計劃"烘焙環保項目結業典禮于昆明舉行
國內 ? 2024
持續踐行可持續發展承諾，積極履行企業公民責任2023年11月29日上海/美通社/--11月29日，新西蘭乳企恒天然攜手中華環境保護基金會、上海市外商投資協會、共同發起的"領航計劃"...
首屆國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會，兄弟來了
國內 ? 2023
上海2023年5月15日/美通社/--國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會（SIGEPChina）首次登陸中國，于5月10-12日在深圳國際會展中心寶安新館舉辦。此次展會將最新的美食設計理念和最前沿的創新...
可以拉絲的蛋糕——拔絲蛋糕 | 烘焙課堂
減肥 ? 2022
拔絲蛋糕圖文|阿大^.^雞蛋150g砂糖90g低筋面粉100g泡打粉3g肉松30g奶粉3g玉米油50g牛奶50g難度普通時間三刻鐘口味甜味工藝烤1.提前將模具里面放入紙托2.肉松盡量撕得細一些3.將材...
口感異常松軟 吃一次不過癮——巧克力糯米蛋糕 | 烘焙課堂
巧克力糯米蛋糕圖文|舞之靈糯米粉150g雞蛋一粒糖30g黃油30g酵母2g牛奶130g可可粉5g巧克力適量熟花生碎少許難度普通時間半小時口味甜味工藝烤1.成品2.材料：糯米粉150克雞蛋一粒可可粉5克...
烘焙食品
社會 ? 2021
烘焙食品是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》，中國把烘焙食...
幸福西餅獲新一輪融資 烘焙食品行業發展前景可期
近日，全國知名烘焙新零售品牌“幸福西餅”宣布完成4億元B輪融資，本輪投資由華興新經濟基金領投，老股東美團龍珠資本、璀璨資本持續加碼，新投資人亞商投資、信中利跟投，華興Alpha...
金秋時節的應景南瓜餐包—南瓜肉松芝麻包 | 烘焙課堂
減肥 ? 2021
好東西絕不能浪費，金秋時節，做份南瓜餐包應應景~南瓜肉松芝麻包圖文|愛吃魚de小肥肥牛奶50g細砂糖20g南瓜泥120g鹽2g高筋面粉220g低筋面粉30g酵母3g黃油25g海苔肉松56g白芝麻適量蛋...
烘焙貼士 | 如何鑒定一款面包的品質好壞？
飲食 ? 2021
雖然行話說“一入烘焙深似海”，但是首先來說烘焙入門的門檻還是很低的，因為只要是懷揣著對烘焙美食的熱情，樂于學習鉆研，耐得住失敗和寂寞，那么不出兩年就會成為一個會做面包烘焙的師傅了，但是要清楚一點，會做...
吃一次就被打敗的零食——芝麻薄脆餅 | 烘焙課堂
芝麻薄脆餅圖文|陽光明媚99雞蛋清6個低筋面粉120克熟芝麻120克（黑白）鹽2克白糖75克玉米淀粉30克玉米油105難度簡單時間半小時口味甜味工藝烘焙1.食材稱好備用（黑白芝麻要提前烤熟會更香哦）2...
烘焙西點·蔥香肉松包（湯種法）
美食材料（湯種法）湯種料：85克鮮奶、高粉15克面包胚：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、鹽3克、細砂糖25克、奶粉20克、全蛋50克、牛奶85克、黃油35克、餅皮：全蛋液少許，白芝麻少許，蔥...
曬曬美圖 | 烘焙里的水果清香，這美味沒誰了
當鮮活的水果與熱騰騰的烘焙搭配，口感滿滿，營養美味，讓人口水直流~今天小編給大家帶來一組美圖，烘焙里的水果清香，這美味沒誰了！水果蛋糕塔夾心百香果小蛋糕奶油水果三明治標簽烘焙水果里的美味營養繽紛水果塔...
烘焙界的皇后 唯有皇后印象
心理 ? 2021
烘焙界的皇后，就是皇后印象了，名副其實。現在開一家像皇后印象這樣的烘焙店，能夠幫助你很快獲得成功。你必須培養成功的心態，以使你的生命按照自己的意圖提供報酬，沒有成功的心態就無法成就什么大事。皇后印象烘...
驚艷四座，味道超級正—豆漿星空歐包 | 烘焙課堂
今天又給面包控的朋友帶來一個時下比較流行的面包，這款面包是“歐包”的一種做法。面包的味道超級正！這在不久之前一下就紅遍了網絡艷驚四座，大概、或許、應該、就是它的顏色比較突出。相對于傳統面包的白色，藍色...
不用烤箱就可以做的小零嘴——?黑芝麻蛋卷 | 烘焙課堂
黑芝麻蛋卷圖文|調料喵雞蛋4個黑芝麻25g糖粉55g低筋面粉100g植物油90g鹽2g香草精1滴難度普通時間數小時口味奶香工藝其他1.在料理盆中打入4個雞蛋標簽黑芝麻雞蛋植物油糖粉低筋面粉2.加入糖粉...
烘焙總是最美好的時光，心形彩色餅干
用到的食材：低筋面粉140g奶粉15g雞蛋15g牛奶40g黃油35g細砂糖40g抹茶粉少許可可粉少許金黃芝士粉少許低筋面粉少許教程開始：1.室溫軟化黃油，或者微波爐加熱20秒，在黃油中加入雞蛋攪勻（全...
【烘焙甜點】桂花芝麻松糕
收到一個包裹，上有**二字，卻一下子想不起應該是什么東西，搖一搖，簌簌響，米粒兒？拆開之后才發現，統統都猜錯，謎底是黑芝麻。瓶裝，還配一勺。熟的，皮開肉現。拿來做個芝麻松糕吃吃，做法就參照曾經做的定勝...
樂眾第三屆（網絡）烘焙大賽【8寸戚風蛋糕】
用料雞蛋：5個低筋面粉：85g色拉油40g牛奶40g白砂糖（蛋白）60g白砂糖（蛋黃）30g操作步奏：1.整備材料，蛋清分離（有雙黃蛋，所以蛋黃看起來很多）。2.蛋黃加入白砂糖，用打蛋器輕輕打散，不要...
烘焙配方：網紅曲奇
健康 ? 2021
花蕊般的美麗外形，加上區別于傳統曲奇的獨特口味，迷你的個頭，能夠火到三都五省，把一群小姑娘的心撩得七葷八素一點都不奇怪。有時候，一種東西的出現，會自帶主角光環和曖昧情愫而這款曲奇的光環在于其與小女兒心...
口感酥脆 口味咸香——芝麻小麻花 | 烘焙課堂
芝麻小麻花圖文|麥子老媽中粉150g小蘇打2g砂糖20g鹽1g牛奶30g雞蛋1個黑芝麻適量難度簡單時間一小時口味甜味工藝炸1.雞蛋、牛奶、砂糖拌勻2.盆里放入適量的中粉，加入雞蛋牛奶液（牛奶量自己調整...
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