它叫做大鯢，俗稱"大山椒魚"，源于其身有山椒味道。它是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，它的叫聲很像嬰兒的哭聲，因此人們又叫它"娃娃魚"。大鯢是國家二級保護兩棲野生動物
它喜歡在水流湍急，水質清涼，水草茂盛，石縫和巖洞多的山間溪流、河流之中，有時也在岸上樹根系間或倒伏的樹干上活動，并選擇有回流的灘口處的洞穴內棲息
目前真正的野生大鯢仍在大自然中可能未達到5萬尾，大鯢是一種食用價值極高的動物，其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素，營養價值極高，被譽為“水中人參”，在中國香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品
大鯢全身都是寶，是一種集保健、藥用、美容為一體的珍貴物種，被專家譽為“水中人參”、“軟黃金”。體內含有50多種天然活性物，能夠促進人體生理活性，改善人體生理代謝水平，促進人體蛋白質合成，提高人體免疫功能，增強抗病能力
你見過嗎？
