每次看到孩子吃那些垃圾食品心里總會有點擔心，但是自己有做的沒那種味道，別擔心今天和大家分享一道簡單的雞腿土豆，卻讓孩子愛上了這道美食，簡單易學。
雞腿洗凈，去骨，切成中等大小的塊狀，和剝好的大蒜一起裝入碗中。土豆切成薄片（這樣易熟），盛在另一個碗中。
根據雞肉的量，將烤翅腌料和溫水按1:2的比例調成料汁倒入雞腿肉中拌勻，料汁不能太少，每塊雞肉都要裹住厚厚的料汁，要是想更入味可以用手抓勻。同時留部分料汁拌入土豆中拌勻，用量不必太大。
兩個碗中都加入芝麻、香菜，用量根據自己的喜好添加。在雞腿肉中拌入少許橄欖油。
土豆中加入孜然、少許鹽，注意鹽不要過多，腌料本身就已經很夠味了。之后將雞腿肉和土豆都靜置腌漬10-15分鐘。此時烤箱可預熱250℃。
用一個大一點的盤子將土豆片均勻的鋪在底層，用刷子在土豆上刷上一層薄薄的橄欖油。
將雞腿肉和大蒜都均勻地碼在土豆片上，可以根據自己的喜好加點芝麻增香，放進已預熱好250℃的烤箱中層，用上下火220℃的溫度烘烤20-25分鐘。
在烘烤15分鐘時，小心取出烤盤，在雞腿肉上再刷一層橄欖油再放入烤箱，這樣最后烤出的雞腿肉不至于太干太柴。
