忙完后，天已經黑漆漆的了，肚子也空空的了。很想吃豬雜湯粉。但今天實在是累了，就去買來吃吧。教程請看文字吧。
這是我點的豬雜湯粉，熱乎乎的一碗，隨著熱氣的散去，裊裊的蒸汽飄起，香呀。十塊錢的一份，料也很足，一塊塊被煮得軟軟的肉鋪在面上，一看就十分有食欲了，口水滴滴。
標簽米粉沒有煮斷，滑滑的，一吸溜就一口沒了。配料有豬瘦肉、豬肝和豬肉制成的肉腸，伴有芹菜和香菜。如果有粉腸就更好了，估計老板覺得清洗麻煩，沒有粉腸。
做法：①切洗干凈豬雜后，加入料酒、姜、鹽和醬油腌制備用；②大蒜切粒，鍋內熱油后倒入，炸至金黃；③粉或面煮熟，備用
標簽④另起一鍋清水，加姜片煮沸，把腌制的豬雜倒入煮熟，然后加入面/粉，煮沸；⑤加入芹菜莖、香菜和炸蒜末即可裝盤食用。
豬雜湯粉雖然做法不復雜，但各種食材組合后卻十分的香濃，讓人忍不住連湯一起喝下。尤其是秋冬季節，熱熱的湯能讓胃溫暖起來，寒風似乎都沒那么凍人了。
實在是：美美的吃，滿滿的幸福。
標簽